Equipo de refrigeración de refrigeradores comerciales

Clasificador de alta velocidad Equipo de refrigeración comercial

REDUCIR las pérdidas de agua en los alimentos
La función de congelador rápido puede detener inmediatamente la evaporación del agua de los alimentos, lo que evita la pérdida de agua de los alimentos.el sabor y el sabor de los alimentos están relacionados con la humedad en los alimentos
El uso de más menús
Como los alimentos congelados rápidos y los productos semiacabados tienen un tiempo de almacenamiento más largo, es posible variar los tipos de menús
REDUCE el crecimiento bacteriano
Cuando la temperatura ambiente está entre +65 y +10 °C, las bacterias crecen más rápido, alrededor de 370, el número de bacterias se duplicará en 20 minutos.
La función de enfriamiento rápido del aruide puede hacer que el alimento "pase" rápidamente el área de temperatura peligrosa y hacer que la temperatura central del alimento alcance {}+3quad{}^{circ} dentro de 90 minutos.s0 como para minimizar el número de bacterias en los alimentos después de cocinarlos y mejorar su calidad, sabor y seguridad de los alimentos
Cumplir las normas HACOP
La congelación rápida mejora en gran medida la seguridad de los alimentos y cumple plenamente las normas HACCP
Ahorro de tiempo de hasta un 30%
Debido a la mayor duración de los alimentos rápidos, es posible formular mejores productos.Se pueden preparar más productos mezclados y semiacabados en adanoé sin repetir el mismo preparado todos los días.Todos estos trabajos se realizan con la premisa de garantizar la alta calidad de los alimentos.
Ahorros en las compras
Debido a que los alimentos que se congelan rápidamente pueden conservarse durante más tiempo si se garantiza el sabor y la calidad originales de los alimentos, se pueden comprar y conservar más alimentos en las estaciones.Al mismo tiempoEl precio de los alimentos en temporada es más barato y la calidad es mejor.
REDUCCIÓN de los residuos
El enfriamiento/congelamiento prolongará la vida útil de los alimentos.Los alimentos pretratados pueden utilizarse para reducir el desperdicio de las materias primas.
REDUCIR las pérdidas de peso del F00D
Después de cocinar, el alimento perderá agua debido a la evaporación.reducen las pérdidas de humedad de los alimentos y la reducción del peso
El peso de los productos alimenticios permite aumentar el rendimiento del 7% y mejorar la calidad.